今年以來,，一場聚集高端市場的新戰(zhàn)役就在冰箱業(yè)引爆,，并引發(fā)眾多巨頭品牌的參與和推動。年初,，隨著主打長效保鮮的美的智能保鮮冰箱微晶系列的推出，世界冰箱業(yè)再一次看到了中國企業(yè)的爆發(fā)力,。無論是博世,、西門子、惠而浦,，不得不認(rèn)真審視由中國制造到中國智造的極速飛躍,。而美的冰箱也開始憑借智能保鮮科技的核心競爭力,，開始彎道超車，力圖實現(xiàn)決戰(zhàn)高端,，布局全球的戰(zhàn)略目標(biāo),。
權(quán)威認(rèn)證：美的冰箱“微晶一周鮮”109項全專利的保鮮實力
作為全球領(lǐng)先的檢驗、鑒定,、測試和認(rèn)證機構(gòu),，SGS是全球公認(rèn)的質(zhì)量和誠信基準(zhǔn)，也是目前世界上最大,、資格最老的民間第三方從事產(chǎn)品質(zhì)量控制和技術(shù)鑒定機構(gòu),。出于對消費者的高度負(fù)責(zé)及對科技實力的自信態(tài)度，美的冰箱核心智能保鮮科技－微晶一周鮮在SGS進行全面檢測,，包括在相應(yīng)范圍內(nèi),，對保鮮效果進行破壞性和非破壞性試驗。
SGS報道結(jié)果顯示,，搭載美的冰箱“微晶一周鮮”科技的智能冰箱,，經(jīng)過SGS一個月的嚴(yán)謹(jǐn)測試，肉類海鮮類食材在一周鮮功能區(qū)域保存7天之后,，仍處于易切的狀態(tài),，色澤、氣味,、狀態(tài)及揮發(fā)性鹽基氮等指標(biāo)均優(yōu)于《GB 2707－2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜,、禽產(chǎn)品》中的要求，從第三方角度,，有力證明了美的冰箱“微晶一周鮮”科技對肉類海鮮類保鮮的效果,。
11月1日，世界紀(jì)錄協(xié)會美籍高級認(rèn)證官麥克．溫森特在上海為美的智能保鮮冰箱微晶系列產(chǎn)品頒發(fā)“世界上肉類不凍保鮮時間最長的家用冰箱”世界紀(jì)錄認(rèn)證證書,，這是繼“微晶一周鮮”科技獲得全球權(quán)威認(rèn)證機構(gòu)——瑞士通用公證行SGS認(rèn)證之后,，美的微晶冰箱再一次獲得世界級的殊榮和認(rèn)可，以實力問鼎肉類食材極致保鮮領(lǐng)域,。
專利是體現(xiàn)科技原創(chuàng)性,、實現(xiàn)應(yīng)用性的最佳證明。美的冰箱“微晶一周鮮”科技,，采取了全包圍式專利布局,，從創(chuàng)新科技到功能布局，外觀設(shè)計,，共獲得了109項專利認(rèn)證（其中含發(fā)明專利39個,，實用新型專利47個，PCT專利17個，外觀專利6個）,。
與行業(yè)其它品牌有別的是,，美的冰箱“微晶一周鮮”系列的專利布局更加細(xì)致全面——168小時不凍原鮮，口感如初,，以先鋒技藝凝結(jié)最新產(chǎn)品,，甚至外觀專利都不僅僅局限于設(shè)計，而是工藝,、材質(zhì),、功能結(jié)構(gòu)的整體領(lǐng)先。
美的冰箱168小時不凍原鮮口感如初體驗 見證肉類海鮮類保鮮奇跡
口說無憑,！為全面體現(xiàn)美的冰箱微晶保鮮科技的領(lǐng)創(chuàng)性,，美的冰箱甚至選擇了對保鮮要求極高的三文魚，作為驗證食材,，通過7天不間斷的網(wǎng)絡(luò)直播方式,，呈現(xiàn)歷時168小時封存后，保鮮效果的口感挑戰(zhàn)——在品牌之夜上,，美的冰箱首席嘗鮮官張亮與香格里拉五星行政總廚Adrian Lim現(xiàn)場PK,，將封存7天的三文魚PK新鮮三文魚進行切片品嘗，并邀請在場行業(yè)協(xié)會專家,、核心媒體現(xiàn)場進行口感品嘗和點評,。結(jié)果不僅驗證了“微晶一周鮮”的智能保鮮實力，也得到了所有品嘗嘉賓的一致認(rèn)可,。
現(xiàn)場專家、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院陳健初教授對“三文魚168小時不凍原鮮”的研究顯示：通過揮發(fā)性鹽基氮和K值兩大指標(biāo),，檢驗,、復(fù)原了微晶一周鮮7天原鮮、口感如初的原因與魅力,，也是國內(nèi)首例將口感這一感官指標(biāo)進行量化分析的事例,。再一次用數(shù)據(jù)驗證了微晶一周鮮的強大智能保鮮實力。
美的智能冰箱發(fā)力高端 布局全球
年初,，美的集團發(fā)布了“人機新世代”戰(zhàn)略,，為了從人工智能應(yīng)用全流程上為美的冰箱賦能。美的集團在硅谷,、在深圳,、在佛山建立了一系列的人工智能研究中心，成為了中國投入人工智能研究最多的一個家電品牌,，更是第一個走進硅谷進行人工智能研究的制造業(yè)品牌,。
96個研究室，14個中國國家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證實驗室，6050件授權(quán)專利,，美的冰箱歷時三年之久,，耗費巨額研發(fā)經(jīng)費的微晶一周鮮智能保鮮科技，從年初科技發(fā)布會的全球揭曉,，到6月品牌之夜的微晶系列冰箱全陣容亮相,，再到IFA消費電子展上亮相國際舞臺，點燃了整個智能冰箱行業(yè)的未來方向,，展現(xiàn)了保鮮科技的智能先進,，以及無法挑剔的保鮮科技甚至簡約大氣的冰川銀外觀設(shè)計。美的智能冰箱以前沿的智能保鮮科技,，為中國智能,，為中國智能冰箱正名。