近日，2019中國高端家電品牌G50峰會召開,，中國家用電器商業(yè)協(xié)會理事長彭寶泉在會上表示,，只有高端才有未來，低質(zhì)低價沒有出路,；家電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫,，高端化、智慧化,、品質(zhì)化是必須選擇的道路,。

　　伴隨家電市場持續(xù)低迷，消費升級,、分級日趨嚴重,，加之渠道深度變革，家電市場或?qū)⒂瓉砣嫦吹?。在家電市場高端化轉(zhuǎn)型的集中爆發(fā)階段,，消費分級愈發(fā)明顯,，“高不成低不就”成為家電市場中的“夾生飯”，越發(fā)難吃,！

　　縱觀整個市場,，在持續(xù)走低的家電市場中，廚衛(wèi)行業(yè)可謂是家電中的一線生機,。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示,，2018年廚衛(wèi)市場零售額規(guī)模達2034億元，沖過2000億元大關(guān),，預(yù)計至2019年,，規(guī)模保持穩(wěn)健增長態(tài)勢，零售額規(guī)?；蚩蛇_到2047億,。

　　但是，在2018年以前,，即2014年至2017年,，廚衛(wèi)市場零售額規(guī)模一直處于逐年增長的態(tài)勢，2017年就已達到2035億元,。也就是說,，2018年廚衛(wèi)市場開始處于負增長態(tài)勢，開始進入“震蕩時期”,。

　　就具體數(shù)據(jù)分析,，廚電市場大環(huán)境令眾多企業(yè)擔(dān)憂，但新的住宅消費升級大都從廚房開始,，“客廳經(jīng)濟”開始逐步讓位于“廚房經(jīng)濟”,。專業(yè)人士認為，消費升級,，這個比房地產(chǎn)更具張力和持久性的紅利,，支撐起全行業(yè)對未來發(fā)展的信心，在未來的3年,，廚衛(wèi)市場將止跌回暖,，有望重回增長軌道。

　　就消費升級之下的廚衛(wèi)市場,，高端品類逐漸占據(jù)更多的市場份額,。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下推總數(shù)據(jù)顯示，2019年1－8月,，在廚衛(wèi)線下市場中,，電烤箱（46．2％）與燃氣熱水器（40．9％）等高端品零售額以近乎一半的占比,；油煙機（29．4％）,、洗碗機（28．2％）,、微波爐（26．3％），以及吸塵器（36．0％）等高端品零售額也占比近三分之一,。從當下廚衛(wèi)市場的發(fā)展趨勢來看,，伴隨消費升級、產(chǎn)品技術(shù)提升等因素,，市場仍舊在驅(qū)動行業(yè)朝向高端化邁進,。

　　與高端產(chǎn)品雷同的是，廚衛(wèi)低價格產(chǎn)品促銷背后所折射出的低線需求同時爆發(fā),，高性價比帶來的市場體量不容忽視,。以油煙機為例，其呈現(xiàn)出高端市場與低端市場,，兩端同時發(fā)力的情況,。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2019年8月線下油煙機（含套餐）市場零售額25．3億元,，同比上漲6．2％,，零售量177．9萬臺，同比上漲11．5％,。從產(chǎn)品類型上看,，據(jù)奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近吸T型持續(xù)降價搶市,，占據(jù)中國油煙機線下市場產(chǎn)品零售額的81．65％,，其中，近吸式均價為3261元,，同比下降5．3％,，T型均價為3257元，同比下降2．0％,。

　　在消費升級的紅利下,，高端產(chǎn)品迎來歷史性發(fā)展機遇。反觀中低端產(chǎn)品,，在性價比的“價格戰(zhàn)”中,，“低價”產(chǎn)品逐漸站穩(wěn)腳跟，構(gòu)建屬于自己的消費需求,，而中游產(chǎn)品則面臨“兩面夾擊”,，被瓜分市場的命運。

　　高端產(chǎn)品憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量與性能,，堅守高端市場,；低價產(chǎn)品以超高性價比，牢牢抓住消費者的購買欲,。在消費分級的家電市場中,，我們不禁要問,，處于中游的家電產(chǎn)品能憑借什么站穩(wěn)市場？

　　長期持續(xù)處于高端廚衛(wèi)市場的家電企業(yè)方太,、老板等,，伴隨市場高端品類的占比不斷加大，其將引領(lǐng)市場走向更加健康的發(fā)展之路,，中游企業(yè)在市場高端化轉(zhuǎn)型期間,，只會更加艱難。

　　作為第一家超過百億的廚電企業(yè),，同時,，作為中國水槽洗碗機原創(chuàng)發(fā)明者，截至目前,，方太水槽洗碗機在嵌入式洗碗機中占比42．68％,，洗碗機5500＋零售額占比48．22％，水槽式洗碗機零售額占比97％,，并且,，方太今年預(yù)計全年營收達110億。

　　與方太不相上下的老板電器,，市場表現(xiàn)同樣不俗,。據(jù)老板電器財報顯示，2019年上半年,，老板電器實現(xiàn)營收35．27億元,，凈利潤6．70億元，同比分別增長0．88％和1．52％,。與此同時,，“老板品牌”吸油煙機市場份額達37．80％，穩(wěn)居行業(yè)第一,。

　　在廚衛(wèi)市場的高端化轉(zhuǎn)型之下,，高端廚衛(wèi)家電企業(yè)幾近擊碎了眾多中下游市場中企業(yè)的未來。憑借性價比,，下游企業(yè)還能搏一搏,，畢竟下沉市場的市場體量還在，但對于中游市場,，面臨著“拼品質(zhì),，比不過，拼價格,，又低不下來”的尷尬局面,，將無法自處。

　　就當前的下沉市場,，新一輪的“家電下鄉(xiāng)”正在進行中,，高端家電企業(yè)也紛紛相應(yīng)國家政策,，逐步進入下沉市場，普及品質(zhì)生活,，立志于達到全面品質(zhì)提升,。

　　就當前的下沉市場廚廚衛(wèi)行業(yè)的發(fā)展近況,，我們不得而知,，但就像吃夾生飯一般的中游企業(yè)，可以肯定的是,，在日益加劇的市場競爭中,，處于“夾生飯”的企業(yè)日子恐怕更不好過了。

　　中游企業(yè)究竟是轉(zhuǎn)型還是堅守,？

　　在同時擁有高端品牌的眾多企業(yè)中,，也在同步地逐漸釋放市場，深入到下沉市場中,，廚衛(wèi)市場更是搶占市場的首選,。隨著大品牌的逐步介入，廚衛(wèi)市場勢必將迎來結(jié)構(gòu)重組,，“鳳尾”與“雞頭”必須做出選擇使自己能活下去,。